19-08-14

Paperpiecing

Nee, stilzitten en niksen is echt niks (!) voor mij.  Zelfs als ik in de zetel naar TV kijk, dan heb ik meestal nog iets nodig, een brei werk, kantkloswerkje (al is dat wel weer even geleden) of... hexjes!  Naast mijn favoriete zetel staat een doos waarin lapjes stof klaargesneden zijn om hexjes te maken. (Hexagram, zeshoek ofte hexje voor de fans) Ook al heb ik niet echt veel tijd om iets te doen, een hexje maken lukt meestal wel.

hexjes.JPG

 

Ooit kocht ik op een hobbybeurs een voorraad kartonnetjes, zonder echt na te denken welke afmeting ik wilde. En zoals het meestal gebeurt, wilde ik er bijkopen en vond natuurlijk de juiste afmetingen niet.  Tot Vidertextil met de tip bezorgde van Calico House, Je kan er ter plaatse terecht, maar je kan er ook online kopen.  En ik liet me ook nu weer eens gaan in allerlei kartonnetjes, overtuigd dat ze ooit wel eens van pas zullen komen, ook al had ik nu eigenlijk alleen maar hexjes nodig.   Ik kocht ook nog wat groene stof om mijn hexevlinder (mmmm heksevlinder?) een neutrale achtergrond te geven en kreeg binnen de week alles perfect thuisgeleverd (net als de vorige keer.)

paperpiecing.JPG

21:00 Gepost door Mieke in 03. Patchwork, WEBSITE ADRESJES | Permalink | Commentaren (4) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

17-08-14

Home made pasta

pasta a la puttanesca.JPG

Deze week de knoop doorgehakt en gisteren eigenaar geworden (via collishop want winkelen vind ik echt tijdverlies) van een pastamachine...  Eerst het ding helemaal uit elkaar gehaald, want ik wil begrijpen hoe iets in elkaar zit voor ik me verder waag, dan weer in elkaar, hulp van wederhelftje moeten inroepen, mijn redder in nood voor als ik het net bijna zal opgeven en die me dan weer op weg zet... Maar uiteindelijk 300 g bloem, 2 eieren, 20 ml water in de machine gedaan, schietgebedje terwijl het deeg vorm kreeg en tot het er uit zag als kleine erwtjes (als het er uitziet als taart deeg moet er bloem bij, en als het er uit ziet als zand, moet er water bij)  

Na een goeie 5 minuten durfde ik het schuifje dat het deeg tegenhoudt, een beetje opentrekken en dan wachten tot de eerste slieren te voorschijn kwamen...  Meteen de kom water op het vuur gezet, vertrouwend dat we pasta zouden kunnen eten!

Naarmate mijn vertrouwen steeg, haalde ik er ook een ui, een blikje ansjovis, wat zwarte olijven en een brick tomaten bij. Spaghetti alla puttanesca is iets waarvan beweerd wordt dat de hoertjes dit gerecht maakten als 't rap moest gaan en met ingrediënten uit de kast, dus nu ook het ideale gerecht.

Ui met ansjovis wat aangestoofd met de olie uit het blikje, olijven toegevoegd en ook de tomaten en samen laten pruttelen. Vervolgens mijn eerste home made pasta in het kokende water gelegd (niet zomaar laten vallen, maar met liefde in het water gelegd), na een paar minuten geproefd of die eetbaar was, en uiteindelijk vol vertrouwen "aan tafel" durven zeggen.

Gisteravond mijn pastabijbel er weer bij gehaald en zitten lezen over andere sausen, andere kleuren (waar haal je in godsnaam inktvisinkt?) en beseft dat het alweer een goeie knoop was die doorgehakt was. 

10:08 Gepost door Mieke in H. Pasta, N. Budgetkoken, S. Snel klaar, U. Kindvriendelijk | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

10-08-14

En alweer kamp in zicht...

omkleedpak.jpg

Omdat kindjes die meisjes worden, het niet meer zo leuk vinden om zich om te kleden waar anderen bij zijn, maakte ik het "omkleedpak" dat mijn moeder vroeger ook voor mij maakte...  Vermits het thema van het kamp de zee is kon de goudvis op dit pak natuurlijk niet ontbreken.

vispak.jpg

En natuurlijk moest er ook een glitter vispakje bij.....

In de soldeur kocht is voor het omkleedpak "velour" aan 5 € per meter. Ook de stof voor broek en top komen van daar.  Ik kocht ook nog elastische band om de broek eens een andere elastiek te geven;  

Ik gebruikte voor de broek het patroontje van Ariel, en voor het vestje dat van een elfje uit het boek "het grote Disney verkleedboek.

Het-grote-Disney-Verkleedboek.jpg

Op Pinterest zag ik het idee om schubben er op te naaien en die maakte ik van ovalen glitterstof.  Voila, misschien nog een vissestaart? :-)

17:13 Gepost door Mieke in 08. Naaien | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

07-08-14

Pixels...

Ik moet echt dringend meer aandacht besteden aan mijn blogje.  Ik maak gerechtjes klaar waarvan ik nu al weet dat ik me dan zal afvragen, hoe deed ik het weer, en dan wordt het weer zoeken.... moet dus echt wat maar aandacht besteden aan wat ik in de keuken uitspook.

Wie dit blogje af en toe eens bekijkt weet dat ik gewoon nietsdoen niets voor mij is, een boek, wat hexjes en nu dus me eens wagen aan die pixelwerkjes...  ik had een monsterloom nodig (dus ja, ook wij doen mee met de loomrage) en bij Tiny's keek ik rond, kocht wat krasfolie en een klein kennismakingssetje pixel medaillons.  Al snel hadden we een kleurtje te kort, gingen we terug en toen zag ik de massa's kleuren, iets grotere pakketjes... En ja, dit is het resultaat... Zo dit kennen we nu ook weer :-)  Wordt weer l'embarras du choix, niet weten waar ik eerst wil aan verder werken!

(oh ja, en voor de critici onder de lezers: ik controleerde ook of ik op het internet niet goedkoper aan de pixelmatjes kon geraken: nee... precies dezelfde prijs en je hebt ze meteen....)

pixel

11:35 Gepost door Mieke in 10. Buiten categorie | Permalink | Commentaren (1) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

20-07-14

Kip in filodeeg

Ik blijf nog wat hangen in het koken, experimenteren, aanpassen en vooral genieten.  Nu ik dit recept wil noteren besef ik weer waarom ik dit blogje ooit zo belangrijk vond: om gemakkelijk recepten terug te vinden zonder dat ik moet zoeken uit welk kookboek iets kwam. Ik moest alweer nadenken waar ik mijn inspiratie haalde....2014-07-12 20.34.43.jpg

Ingrediënten:
500 kippebrokjes (Collruyt), 1 ui, verse koriander, peterselie, saffraanpoeder, kaneelpoeder, 100ml water, bouillonblokje kip, 1 ei, filodeeg (Rahman)

Bereidingswijze:
Verhit olie in een pan en bak de kip, snipper de ui en bak mee.  Voeg de gehakte kruiden en poeders toe en schep goed om.  Voeg het water met het bouillonblokje toe en laat sudderen onder gesloten deksel gedurende minimum 15 minuten.  Vervolgens het deksel wegnemen, het vuur hoog zet en het vocht laten verdampen. Laat afkoelen Voeg een ei toe aan de afgekoelde farce.

Snij de vellen filodeeg in 3 lange repen.  Leg een lepel farce op de 3 repen filodeeg en vouw het bovenste hoekje over de farce, wikkel het driehoekje tot envelopje, blijf overvouwen tot het einde van de reep. Leg de driehoekjes op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.

Verwarm de oven op 190° en laat de driehoekjes gedurende 20 minuten bakken in de oven.

14:24 Gepost door Mieke in N. Budgetkoken, U. Kindvriendelijk | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

13-07-14

Duizendgatenpannekoek

De laatste tijd ben ik nogal veel aan 't koken geweest.  De inspiratie van Love Cooking zorgde dat ik ook weer mijn lievelingskookboeken boven haalde en menig uur in de keuken stond (en ook omdat ik verlof had)

foto 1.JPG

Allemaal gerechtjes (keftedes, courgette met halloumi, couscous met prei en rode bietjes, aubergine hapjes) uit het boek van Stephanie Coorevits.  En als ik de oorsprong van mijn blog indachtig ben dan moet ik hier wat receptjes gaan delen. Mijn blog dient om die dingen die ik leuk en lekker vind, snel en eenvoudig terug te vinden, zonder op zoek te moeten gaan waar de beschrijving weer stond.

foto 3.JPG

Maar ik ging dus ook wel weer wat verder al krijgen de keftedes wellicht een vast plaatsje.  Ik vind die zo lekker, met graanmosterd, mmmm.  Maar daarnaast bakte ik ook courgette koeken, maakte wortelen op marokkaanse wijze klaar, en een tomatensalsa. (ook zo verfrissend lekker)  De laatste drie dus al niet meer uit HET boek.

foto (10).jpg

In mijn andere "kookbijbel" zag ik het recept van de duizendgatenpannekoek en legde dus het boek van Stephanie er naast.  Ik volgde dus haar inspiratie voor een deel en voegde ook griesmeel (semelina van bij Rahman) toe, geen twee zakjes bakpoeder en het laten rusten van het deeg hield ik tussen de twee.  

En zo kwam ik tot het recept dat ik toch wil behouden:

Ingrediënten:
150 g bloem, 150 griesmeel, snuifje zout, 0,5 l water, 10 g gist, 1 zakje bakpoeder

Bereiding:
Alle ingrediënten mengen tot een glad deeg, ruim een half uur laten rusten en dan bakken....

Ik serveerde dit met perengelei... mmmmm 

17:12 Gepost door Mieke in P. Gebak | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

04-07-14

Adresjes

Omdat ik het niet wil vergeten schrijf ik hier wat adresjes waarmee ik goeie ervaring had

http://www.yoursurprise.nl/  ik bestelde er gepersonaliseerde dassen en portemonnee op maandag en op donderdag was alles reeds in mijn bezit

http://www.rafinashair.nl/    voor het bestellen van invlechthaar.  Snelle en correcte service

https://girlsfever.com/nl/   voor de gepersonaliseerde knoopjes.  Ik werd wat ongerust maar uiteindelijk kwamen ze uit hongkong!

 En adresjes om niet te vergeten en ooit te proberen:

http://www.cottontrends.be/catalog/    Voor kleding labels maar waar je ook zelf je stof kan ontwerpen

http://www.vanmarieke.nl/strijkvelours.html  Waar je heel veel verschillende kleuren flockfolie kan bestellen....

 

Nu nog de website vinden waar je ook tijd kan bestellen....

18:09 Gepost door Mieke in ADRESSEN, WEBSITE ADRESJES | Permalink | Commentaren (1) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

30-06-14

Chocoladetruffels

Een tijdje geleden legde ik al de link naar lovecooking van Stephanie Coorevits. of naar haar blog Kitchenary Tales.

Ik moet toegeven dat ik me afvraag waar ik nu het meest van geniet: van de recepten of van de knappe pen waarmee Stephanie alles aan elkaar schrijft.  Tot op heden was het vooral het lezen wat ik deed, maar vandaag (verlof dient daarvoor toch?) waagde ik me aan wat probeersels.  

De gemarineerde olijven zitten in de frigo, en mogen er pas uit komen morgenavond, rond 22 uur, als we aan 't genieten zijn van de voetbal, stilletjes hopend op die halve finale tegen onze Noorderburen.  Misschien is die droom over zo'n 30 uur compleet aan diggelen.  Net daarom, nu snel hierover iets zeggen, nu het nog kan en de hoop nog superhoog is en de bijhorende stress voor onze duivels er misschien weer voor zorgt dat ze (nog) niet hun mooiste spel laten zien. Sowieso geniet ik van de duivelse sfeer en kan ik het ook niet laten om mijn cupcakes van een passend vlagje te voorzien.

 

cupcakes, rode duivels

Ik bleef dus in dezelfde suikersfeer en probeerde de chocoladeturffels.  In bio planet vond ik cocosolie (en nog veel meer maar niet gebruikte voor deze lekkernijen) Ook al gebruikte ik enkel 300 g chocoladedruppels, 30 g cocosboter, een doosje cocosroom en een snuifje zout... wil je het hele recept lezen, koop dat het boek :-), en ik garandeer je, je geniet net zo veel van haar persoonlijk verhaal als van haar recepten.  Daarom linkte ik het niet alleen met de categorie Eten en drinken, maar evenzeer met non fictie boeken! Geschreven zoals ik Stephanie (een beetje) ken, authentiek, intelligent en met gevoel voor goeie humor. (en nee, ik heb geen aandeel in de verkoop, maar dit boek krijgt een ereplaats naast mijn "koken met Fatima", mijn andere bijbel...)

chocoladetruffels.jpg

17:38 Gepost door Mieke in ETEN & DRINKEN, Non Fictie, Q. Snoepjes | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

22-06-14

Toilettasje

Omdat je op bosklas misschien wel een nieuw toiletzakje nodig hebt, en mamie dit een mooi excuus vindt om wat nieuwe dingen uit te testen: plastificeren van gewone stof, en nieuwe drukknopen in plastiek, kwam dit dus tot stand.

toiletzakje.jpg

met zakjes in 't midden zodat zeep, tandpasta en tandenborstel hun eigen plaatsje vinden.

toiletzakje2.jpg

Vooral de drukknopjes vond ik super leuk, gemakkelijk om vast te zetten en echt mooi.

en nu... supporteren :-)

17:55 Gepost door Mieke in 08. Naaien | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

21-06-14

Verkleedkledij

Het is weer zo ver... deze tijd van 't jaar, als de kampen starten. Mamie had beloofd om de enthousiaste leiding een handje te helpen bij de verkleedkledij, thema Peter Pan...

In de kringloopwinkel vond ik kledij die goed konden worden gepimpt tot kledij voor elfjes en indianen, een stoere overal voor Peter Pan.  Met flockfolie en tule van bij de soldeur, lintjes van bij de veritas, viltlapjes van bij AVA en wat extra's van in de ABC karnaval winkel voor de afwerking werden de kleren "geupcycled" zoals dat tegenwoordig heet.

een voorsmaakje. Na een weekje met een stoute bacterie die me alleen maar toeliet om te slapen, zat ik de afgelopen tijd 's avonds echt niet alleen maar naar voetbal te kijken, ondertussen knipte ik de namen van de figuren, knipte met mijn kartelschaar de blaadjes voor de elf, naaide pareltjes op tinkelbels jurkje enz.... Maar voor zo'n enthousiaste groep jongeren die zich wekelijks inzet voor die kapoenen, daarvoor mag het wel... 

scouts, peter pan

11:47 Gepost door Mieke in 04. Flockfolie, 08. Naaien, 12. Vilt, KINDVRIENDELIJK | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |