24-10-15

Andijviesoep

Met mijn wekelijkse extra voorraad groenten van bij de Stadboerderij heb ik nu telkens ook groenten om een soepje van te maken...

Vandaag dus: Andijviesoep

Ingrediënten: 

1 ui, 1l waterr, olijfolie,1 krop andijvie, 1 l alpro kokosmelk,1 tl kerriepoeder, ¼ tl cayennepeper, sap van ½ citroen

Bereidingswijze:
Ui fijn snijden en fruiten in olie.
Water toevoegen en aan de kook brengen.
Andijvie wassen, in reepjes snijden, toevoegen en gaar koken.
Citroen uitpersen.
Kokosmelk, citroensap, kerriepoeder, zout en cayennepeper toevoegen.
Soep mixen.

18:28 Gepost door Mieke in C. Soepen | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

11-10-15

uitgelezen: Muidhond van Inge Schilperoord

Prachtig geschreven.  Het verhaal van een jonge kerel waarvan je hoopt dat die je dochtertje niet tegenkomt.  Met veel respect beschreven wat er in het hoofd van de "dader" afspeelt, die wel hoopt het goeie te kunnen doen, maar toch wel zijn eigen logica opbouwt.

Aanrader, en een must voor wie met sexueel delinquenten werkt...

16:44 Gepost door Mieke in Fictie, LEZEN | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |