18-12-16

Minibrochette van reuzengarnaal en komkommer

Ingrediënten:
0,5 komkommer, 125 g Philadelphia met zalm en dille, 1 potje rode lompviseieren, 2 takjes peterselie, 4 sprietjes bieslook, 1 eetlepel olijfolie, sherryazijn, 10 reuzegarnalen met staart, peper en zout.

Bereiding:
Met de dunschiller lange brede slierten van een halve komkommer snijden.  Droogdeppen met keukenpapier.
De Philadelphia met zalm en dille over de komkommer smeren en oprollen.  Tandenstokertje er in en afwerken met lompviseitejs.


Peterselie en bieslook fijn snipperen, mengen met olijfolie, peper en zout toevoeren.  De garnalen er doorrollen en op prikkers steken 

21:03 Gepost door Mieke in A. Aperitiefhapjes | Permalink | Commentaren (0) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

De commentaren zijn gesloten.