07-08-10

Bissap

bissap.JPGWe blijven nog wat in Afrikaanse sferen hangen.  Een lekker glaasje bissap... Bissap zou veel antioxidanten en vitamine C bevatten en dus heel gezond zijn.

Recept:

men neme twee grote koppen gedroogde hibiscusbloemen.  Men voege 2 liter water toe en brengt het water aan de kook.  Voeg dan de suiker toe naar smaak en laat afkoelen. 

IJskoud berelekker, warm een alternatieve grog...  Van de warme versie drink je er best niet te veel van anders krijg je er een gratis darmreiniging bij Onbeslist

 

bissap (2).JPG

zo zien de gedroogde bloemen er uit... en in 't water zo...  Nu maakte ik het drankje, binnenkort weer eens bissap confituur.  Ik heb in elk geval een voorraad waarmee ik een jaartje zoet kan zijn.

bissap (3).JPG

18:53 Gepost door Mieke in R. Drankje | Permalink | Commentaren (14) | |  Facebook | |  Print | Pin it! |

Commentaren

Hmmm, lekker! Ik ben benieuwd naar het confituurrecept!
Droog je de bloemen zelf? (ik koop ze kant en klaar gedroogd en maak er samen met rozenbottels thee van)

Gepost door: Yvonne aka sommeke | 09-08-10

Reageren op dit commentaar

hoi net mijn bissap opgezet...
maar heb maar een zakje op een afrikaanse markt gekocht vorig jaar, waar sla jij je grote voorraad in ?

Gepost door: ilsepilse | 02-03-11

Reageren op dit commentaar

Ik heb het net ook weer eens gemaakt :-) Heb de gedroogde bloemen uit Senegal meegenomen. Over twee weken ga ik weer en neem ik weer een voorraad mee! Maar zo lekker als ik het drink in Senegal krijg ik het zelf niet voor elkaar?! Waar het aan ligt? Geen idee :(

Gepost door: Willemijn | 02-10-11

Reageren op dit commentaar

Hoi, ik zit met het zelfde probleem.

In Senegal voegen ze ook citroensap toe om de smaak wat frisser te krijgen en even verse munt er laten inloggen doen ze ook vaak. Zo wordt alles veel frisser van smaak. heel fris drinken is idd aangeraden en een echte topper. Anders moet je dit eens proberen?

Gepost door: Jozefien | 07-10-11

Reageren op dit commentaar

Mijn schoonzussen voegen meestal een beetje essence toe... van een of ander fruit. Een paar druppeltjes, of fleur d'oranger...

Gepost door: Mieke | 07-10-11

Reageren op dit commentaar

je giet er kokend water op maar laat het niet meekoken. Anders verlies je vitamines en zeker de munt niet vergeten!

Gepost door: ingrid | 01-11-11

Reageren op dit commentaar

ik wil zo graag weten waar kan ik de bisop kopen , kan iemand me vertelen? kan wia mij e-mail aub
verblijf ik met een rustig antwoord . groeten.

Maria de Lourdes lima

Gepost door: Maria de Lourdes | 15-12-11

Reageren op dit commentaar

Wie weet of bissap blaadjes ook in NL te koop zijn ? gr Tom

Gepost door: tom | 22-07-13

Reageren op dit commentaar

Kijk op onze website en je kan bij ons de bissap kopen (Wonjo is de andere naam voor Hibiscus Sabdariffa)

Gepost door: han | 13-02-15

Ik herlees net een aantal commentaren op de bissap. Wel grappig om terug te lezen...
Met onze Senegalese roots kan ik echt wel zeggen hoe mijn familie het maakt. Zij koken het, en soms zelfs lang. Vergeet de vitamines, als je andere problemen hebt omdat je onvoldoende liet koken, zeg dan niet dat ik je niet gewaarschuwd heb. De munt, de fleur d'oranger of andere smaakjes zijn variaties. Gewoon bissap, suiker en water is ook lekker...
Er staat momenteel een flesje in de frigo.

Ik ben overtuigd dat je het zowel in België als Nederland kan kopen, in een afrikaanse winkel moet het zeker te vinden zijn....

Gepost door: Mieke | 23-07-13

Reageren op dit commentaar

Bij g en w gezondheidswinkel kun je gedroogde hibiscus kopen. 100 gram voor 2,95

Gepost door: joanne | 09-08-13

Reageren op dit commentaar

Ik vermoed da ze te krijgen zijn in alle bio dieet kruiden winkels in be en nl , mijn eerste poging staat op , ...ja weet niet goed de verhouding , ... water , blaadjes , suiker veel succes

Gepost door: stijn nys | 07-10-13

Reageren op dit commentaar

hallo, bissap en andere africaanse drankjes kan je bij ons komen drinken en eventueel een zakje te kopen. ook heerlijk afrikaans eten. wees welkom. misschien tot ziens. grts. african appetit.

Gepost door: african appetit | 27-01-15

Reageren op dit commentaar

Een cocktail van zelfgemaakte bissap en -gemberdrank... heerlijk én keigezond!
In Brussel zijn er voldoende winkels waar je de hibiscus kan kopen.

Gepost door: Comenius | 05-05-15

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.